Nous vous proposons 4 formules : 2 petit-déjeuner ainsi que 2 pauses.
Les services
traiteurs
Veuillez envoyer l’ensemble des bons de commande à l’adresse suivante : restauration@fondationjeanmoulin.fr.
Nous vous proposons 4 formules : 2 petit-déjeuner ainsi que 2 pauses.
Nombre de convives : à partir de 10 personnes.
Cette formule comprend 2 mini viennoiseries/pers. + thermos de café et thermos de thé.
Kit matériel jetable inclus (gobelets, serviettes, touillettes, sucre, sachets de thé).
En option : bouteille d’eau de 50 cl (0,75 €).
Tarif pour 10 personnes : 31 €
Les articles proposés sont également en vente au détail dans le bon de commande ( viennoiseries, café et thé).
Délais de commande 48h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 8h20 à 10h20.
Tout thermos non restitué sera facturé au prix de 30 €.
Nombre de convives : à partir de 10 personnes.
Cette formule comprend 3 mini viennoiseries/pers. + thermos de café et thermos de thé + une eau plate 1.5l et 1l de jus d’orange.
Kit matériel jetable inclus (gobelets, serviettes, touillettes, sucre, sachets de thé).
En option : bouteille d’eau de 50 cl (0,75 €).
Tarif pour 10 personnes : 41 €
Les articles proposés sont également en vente au détail dans le bon de commande ( viennoiseries, café et thé).
Délais de commande 48h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 8h20 à 10h20.
Tout thermos non restitué sera facturé au prix de 30 €.
Nombre de convives : à partir de 10 personnes.
Cette formule comprend un thermos de café et un thermos de thé + bouteille d’eau de 50 cl.
Kit matériel jetable inclus (gobelets, serviettes, touillettes, sucre, sachets de thé).
Tarif pour 10 personnes : 27,01 €
Les articles proposés sont également en vente au détail dans le bon de commande ( viennoiseries, café et thé).
Délais de commande 48h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 10h00 à 15h00.
Tout thermos non restitué sera facturé au prix de 30 €.
Nombre de convives : à partir de 10 personnes.
Cette formule comprend un thermos de café et un thermos de thé + bouteille d’eau de 50 cl + macarons ou équivalent.
Kit matériel jetable inclus (gobelets, serviettes, touillettes, sucre, sachets de thé).
Tarif pour 10 personnes : 37 €
Les articles proposés sont également en vente au détail dans le bon de commande ( viennoiseries, café et thé).
Délais de commande 48h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 10h00 à 15h00.
Tout thermos non restitué sera facturé au prix de 30 €.
Nous vous proposons 4 formules de plateaux repas froids.
Si votre commande n’atteint pas le minimum de 10, nous vous proposons la formule « lunch box » (commande minimum de 5), à retrouver dans le bon de commande des prestations traiteurs, rubrique « En savoir plus ».
Minimum de commandes : 10
Cette formule comprend : entrée + plat + fromage + pain + dessert.
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 30,80 €
Commande à faire sous 48h avant midi. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 11h30 à 13h30.
Minimum de commandes : 10
Cette formule comprend : entrée + plat + fromage + pain + dessert.
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 30,80 €
Commande à faire sous 48h avant midi. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 11h30 à 13h30.
Minimum de commandes : 10
Cette formule comprend : entrée + plat + fromage + pain + dessert.
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 30,80 €
Commande à faire sous 48h avant midi. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 11h30 à 13h30.
Minimum de commandes : 10
Cette formule comprend : entrée + plat + fromage + pain + dessert.
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 30,80 €
Commande à faire sous 48h avant midi. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 11h30 à 13h30.
Nous vous proposons une formule repas self sur tickets.
Idéale pour les repas pris en charge par votre service, cette formule “rapide” vous permettra de bénéficier des prestations proposées dans nos selfs.
Tout repas non décommandé 48h à l’avance sera facturé.
2 forfaits repas vous sont proposés :
Cette formule comprend :
Tarif par pers. : 13,50 € TTC**
*1 périphérique = entrée ou fromage ou yaourt ou dessert.
** Droit d’entrée inclus. TVA 10 %.
Cette formule ne comprend pas de café. Celui-ci peut-être commandé en sus au prix de 0,90 € TTC.
Les tickets repas et café, établis par nos soins, seront à retirer auprès du responsable du site concerné lors du passage en caisse.
Les tickets non utilisés devront être restitués à l’issue du repas.
Dans le cas d’un paiement en CB, il est possible de régler les repas directement en caisse.
Tout repas non décommandé 48h à l’avance sera facturé.
Cette formule comprend :
Tarif par pers. : 11,00 € TTC**
*1 périphérique = entrée ou fromage ou yaourt ou dessert.
** Droit d’entrée inclus. TVA 10 %.
Cette formule ne comprend pas de café. Celui-ci peut-être commandé en sus au prix de 0,90 € TTC.
Les tickets repas et café, établis par nos soins, seront à retirer auprès du responsable du site concerné lors du passage en caisse.
Les tickets non utilisés devront être restitués à l’issue du repas.
Dans le cas d’un paiement en CB, il est possible de régler les repas directement en caisse.
Tout repas non décommandé 48h à l’avance sera facturé.
Nous vous proposons une formule repas servis à l’assiette.*
Idéale pour des repas conviviaux, cette formule vous permet de bénéficier d’un espace réservé. Un service à table sera assuré par nos serveurs qualifiés, toujours aux petits soins pour mieux vous satisfaire.
*Sous réserve d’acceptation de la direction et du respect des délais de commande.
3 formules vous sont proposées :
Nombre de convives : 15 à 30
Cette formule comprend :
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 28,00 €
Commande à faire une semaine à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de service de 12h00 à 13h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Nombre de convives : 15 à 30
Cette formule comprend :
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 32,00 €
Commande à faire une semaine à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de service de 12h00 à 13h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Nombre de convives : 15 à 30
Cette formule comprend :
Boissons : eau minérale et eau gazeuse)
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 28,00 €
Commande à faire une semaine à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de service de 12h00 à 13h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Pour vos repas de groupe, nous vous proposons 3 types de buffets froids :
Nombre de convives : 25 à 200
Cette formule comprend :
Les entrées :
La viande et le poisson :
Les accompagnements :
Les fromages :
Le dessert :
Pain de campagne, beurre, sauces et condiments d’accompagnement
Couverts, serviettes, assiettes et verres compris.
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 25,91 €
Commande à faire 72h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 11h30 à 13h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Nombre de convives : 25 à 200
Cette formule comprend :
Les entrées :
Les viandes :
Les salades composées :
Les fromages de France :
Le dessert :
Pain de campagne, beurre, sauces et condiments d’accompagnement
Couverts, serviettes, assiettes et verres compris.
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 27,90 €
Commande à faire 72h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 11h30 à 13h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Nombre de convives : 25 à 200
Cette formule comprend :
Le salé :
Les pièces prestiges :
Plateau de fromages en mosaïque, ses boules de chèvre et ses pains de campagne variés
Le sucré :
Couverts, serviettes, assiettes et verres compris.
Il s’agit d’un mange-debout.
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 33,61 €
Commande à faire 72h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance.
Heure de retrait de 11h30 à 13h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Nous vous proposons 3 types de cocktails (serviettes incluses) :
Nombre de convives : 25 à 200
Cette formule comprend :
Les canapés assortis (2 pièces) :
Les tentations (2 pièces) :
Les mini blinis et croustini (1 pièce) :
Les mini brochettes fraicheurs (1 pièce) :
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 15,25 €
Serviettes jetables incluses.
Commande à faire 72h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance avant 10h00.
Heure de retrait de 11h30 à 12h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Nombre de convives : 25 à 200
Cette formule comprend :
Les fours frais assortis (2 pièces) :
Les gourmandises assorties (2 pièces) :
Les brochettes de fruits frais (1 pièce) :
Les macarons fruités (1 pièce) :
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 15,95 €
Serviettes jetables incluses.
Commande à faire 72h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance avant 10h00.
Heure de retrait de 11h30 à 12h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Nombre de convives : 25 à 200
Cette formule comprend :
Les canapés assortis (3 pièces) :
Les tentations (2 pièces) :
Les Mini Blinis et croustini (1 pièce) :
Les gourmandises assorties (2 pièces) :
En option :
Tarif forfaitaire par pers. : 17,11 €
Serviettes jetables incluses.
Commande à faire 72h à l’avance. Délais d’annulation 48h à l’avance avant 10h00.
Heure de retrait de 11h30 à 12h30.
Les boissons sorties de nos stocks ne sont pas reprises.
Nous mettons à votre disposition une gamme de boissons pour vos réceptions.
Nombre de bouteilles à prévoir en fonction du nombre de pers. :
Champagne :
Jus de fruit :
Minimum de commandes : 15 €
TVA à 20 % pour les boissons alcoolisées
Nous mettons à votre disposition l’ensemble des équipements nécessaires pour réussir vos réceptions.
Cette prestation est indépendante des autres prestations sur lesquelles le matériel est déjà fourni.
Cette prestation est uniquement proposée en complément d’une commande de buffet ou de cocktail.
Minimum de commande : 10 € TTC
Verrerie
Divers
Nous mettons à votre disposition nos serveurs pour les prestations organisées dans nos espaces de restauration (devis sur demande).
Cette prestation est uniquement proposée en complément d’une commande de buffet, de cocktail ou de repas club.
Les forfait prévoient une vacation de 6h.
La prestation comprend les services suivants :
Forfait main-d’œuvre : 215 € TTC par serveur.
Toute heure commencée à partir de 21h00 fera l’objet d’une facturation supplémentaire de 30,50 € TTC de l’heure.