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Les plateaux repas

Les plateaux repas (froids)
Conditions de vente : Pas de minimum de commande.
L’enlèvement s’effectue au restaurant du site concerné.
Délais de commande : 48h ouvrés (avant 12h)
Délais d'annulation : 48h ouvrés (avant 12 h)

Toutes nos formules sont à emporter.
Pour commander : fjm-restauration@interieur.gouv.fr Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Nous vous proposons 2 gammes de plateaux repas (boisson incluse : eau minérale) :

  • Plateaux repas découverte : Le Navigateur

    - Verrine de houmous maison aux pommes Granny Smith
    - Dos d'Eglefin et sa rougail de patates douces au curry, riz Mékong
    - Assortiment de 2 fromages affinés, beurre, fruits secs
    - Compotée pommes, poires, raisins
    - Petit pain
    - Couvert inox / Serviette papier / Verre plastique
    - Eau minérale 50 cl

    Tarif forfaitaire par personne : 22,00 € TTC

  • Plateau repas découverte : l'Explorateur

    - Samossas de bœuf et coriandre sauce yaourt et menthe
    - Filet mignon de porc farci au fromage du moment, compotée d'oignons et salade de Quinoa
    - Assortiment de 2 fromages, beurre, fruits secs 
    - Tarte fine aux pommes
    - Petit pain
    - Couverts inox / Serviette papier / Verre plastique
    - Eau minérale 50 cl

    Tarif forfaitaire par personne : 22,00 € TTC

  • Plateau repas saveurs : Le Voyageur

    - Thon rouge croustillant feuilleté à la pâte à kadaif
    - Pavé de saumon mi-cuit à la sauce teriyaki et au sirop d'érable, salade de légumes wok
    - Assortiment de 2 fromages, beurre, fruit sec
    - Tarte citron façon mojito
    - Petit pain
    - Couvert inox / Serviette papier / Verre plastique
    - Eau minérale 50 cl

    Tarif forfaitaire par personne : 25,30 € TTC

  • Plateau repas saveurs : Le Nomade

    - Cannelloni aux deux saumons et Granny Smith sur un sablé de parmesan
    - Pavé de rumsteak à la sauce au poivre, basquaise et pommes de terre ratte
    - Assortiment de 2 fromages
    - Baba au rhum
    - Pain artisanal fariné
    - Couverts inox / Serviette papier / Verre plastique
    - Eau minérale 50 cl

    Tarif forfaitaire par personne : 25,30 € TTC

  • Plateau repas Saveurs : L'Itinérant

    - Mille feuilles de chèvre aux petits légumes et son crumble chorizo
    - Suprême de poulet jaune farci au foie gras et champignons, tagliatelles
    - Assortiment de 2 fromages affinés, beurre, fruit sec
    - Brownie maison aux noix de pécan et sa crème anglaise
    - Petit pain artisanal fariné
    - Couverts inox / serviette papier / verre plastique
    - Eau minérale 50 cl

    Tarif forfaitaire par personne : 25,30 € TTC